Sükroz yağ asidi ester

NedirSükroz yağ asidi esterleri?

①sükroz yağ asidi esterleri Sukroz esterleri, SE (şeker esterleri) olarak adlandırılır. Esas olarak sükroz ve yağ asitlerinin esterleştirilmesiyle üretilen basit bir madde veya noniyonik yüzey aktif madde karışımıdır. Sükroz 8 - OH grupları içerdiğinden, mono- Octa-Esters'a kadar çeşitli ürünler esterleştirme ile üretilebilir. Mono-, di- ve üç yağlı asit esterlerine bölünebilirler.

② -OH sükroz grubu hidrofiliktir ve yağ asitlerinin karbon zinciri kısmı lipofiliktir. Stearik asit, oleik asit ve palmit asit gibi yüksek dereceli yağ asitleri yaygın olarak kullanılır (ürün bir tozdur), asetik asit ve izobutirik asit gibi düşük dereceli yağ asitleri de kullanılır (ürün viskoz reçine).

Toksik olmayan, kolay biyolojik olarak bozunabilirliği ve iyi yüzey özellikleri nedeniyle, gıda, farmasötik, günlük kimyasal, biyomühendislik enzim hazırlama, yağ ekstraksiyonu, tekstil, tarım ve hayvancılık endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Temel Bilgiler:

Yağ asitlerinin sükroz esterleri nelerdir?

① Sükroz esterleri ve sükroz oligomerleri olarak bilinen sükroz yağ asidi esterleri, eşsiz bir emülsiför sınıfıdır. Sükroz esterleri, sükrozun metil yağ asitleri ile esterleştirilmesiyle elde edilir. Sükroz sentezi için kullanılan yaygın yöntemler çözücü, çözücü içermeyen ve mikrobiyal yöntemlerdir.

Sükroz esterlerinin sentezi için yaygın olarak kullanılan çözücüler, DMF'ye (dimetil formamid) ek olarak DMSO (dimetil sülfoksit), ksilen, propilen glikol ve sudur. Çözücü içermeyen yöntem, herhangi bir çözücü ilave edilmeden sükroz, yağ asidi metil esterinin ve sodyum sabununun doğrudan ester değişim reaksiyonunu ifade eder. Solventsiz yöntem erimiş, karışabilir ve homojen olmayan yöntemlere ayrılır.

Biyomühendislik teknolojisinin gelişimi ile Rhizobium SPP, Enterobacter SPP, Pseudomonas SPP, Chromobacterium SPP, Pseudomonas SPP, suku ve penisilyum spp lapazın reaksiyonunu katolisize ettiği bulunmuştur.

Uygulamaları nedirSükroz yağ asidi esterleri?

①Mulsifier, aynı zamanda bir koruma maddesi olarak. Yüksek kaliteli sükroz yağ asidi ester kokusuz, tatsız ve toksik değildir ve iyi bir gıda emülsiyonudur. Et ürünlerinde, emülsifiye lezzetlerde, meyve ve yumurta koruma, şeker vb.

Dosage: Et ürünlerinde, sosis, emülsifiye lezzetler, meyve ve yumurta koruma, dondurma, şeker, ekmek, sekiz yulaf lapası ve içeceklerde maksimum 1.5g/kg'da kullanılır; Emülsifiye doğal renkler maksimum 1 0. 0g/kg; 10g/kg'da şeker (çikolata ve çikolata ürünleri dahil).

Sükroz esterleri yağ asitleri güvenli midir?

Evet, güvenli. Tüm üretim süreci Ulusal Gıda Güvenliği Düzenlemeleri uyarınca üretilir ve sükroz yağ asitlerinin hazırlanması için mevcut çözücüler, gıdada kullanım için güvenli kabul edilenlerdir.

Paket:

Bizimle iletişime geçmeye hoş geldinizsales@botanicalcube.com

Her zaman bitki özüt tozunun sürekli gelişimine dikkat ederiz3- indol metanolve endüstri lideri olmaya ve müşterilere en uygun maliyetli ve pratik ürünleri sunmaya çalışın. Yenilikçi bir ruhla teknoloji ve ürünlerin sürekli gelişimine liderlik etmeyi, yeni müşteri ihtiyaçlarına yanıt vermeyi ve toplumun refahını ve ilerlemesini teşvik etmeyi dört gözle bekliyoruz. Ürünler Avrupa, Amerika, Güneydoğu Asya ve diğer bölgelerde satılmaktadır ve kullanıcılar tarafından geniş çapta övülmektedir.

Popüler Etiketler: Sükroz Yağ Asit Ester, Çin, Tedarikçiler, Üreticiler, Fabrika, Toptan Satış, Fiyat, Toplu, İndirim