Goji meyveleri olarak da bilinen kurt meyveleri, Lycium barbarum adı verilen Çin şifalı bir bitkiden gelen parlak turuncu-kırmızı meyvelerdir. Kurt meyveleri geleneksel Çin tıbbında ve mutfağında yüzyıllardır kullanılmaktadır ve yüksek antioksidan içeriği ve besin yoğunluğu nedeniyle övülmektedir. Ancak konu hamilelik olduğunda bazı anne adayları şunu merak eder: Hamilelik sırasında kurt üzümü yemek güvenli midir? Bu makale wolfberry'e genel bir bakış sunacak, geleneksel kullanımlarını inceleyecek, mevcut güvenlik araştırmalarını değerlendirecek ve wolfberry'nin hamilelik sırasındaki yararları ve potansiyel risklerine ışık tutmaya yardımcı olacak uzman görüşleri sunacaktır.
Wolfberry'nin Etkileri Nelerdir?
Kurt meyveleri, olağanüstü besin profilleri ve sağlığı teşvik eden bileşikleri nedeniyle "süper meyve" olarak bilinir:
- Mükemmel C vitamini, A vitamini, çinko, lif, demir ve zeaksantin ve karotenoidler gibi antioksidanlar kaynağıdır [1].
- Hücreleri oksidatif hasardan koruyan antioksidan polisakkaritler ve fenolik pigmentler içerir [2].
- Sağlığın korunmasında önemli rol oynayan çeşitli vitaminler, mineraller ve fitokimyasallar sağlar.
- Geleneksel Çin tıbbı uygulamalarında bağışıklık fonksiyonunu, görmeyi, cildi ve genel sağlığı desteklediği düşünülmektedir [3].
Genel olarak kurt meyveleri, sağlık açısından bilimle desteklenen faydaları olan besleyici bir meyve seçeneği sunar. Peki bu hamile kadınlar için ne anlama geliyor?
Wolfberry'nin Çin Tıbbındaki Amacı Nedir?
Geleneksel Çin tıbbında kurt meyvelerinin vücudun "qi"sini veya yaşam gücünü yenilediğine ve beslediğine inanılır. Hamile kadınlar arasında kurt üzümü şu amaçlarla tüketilmektedir:
- Fetal büyümeyi desteklemek için yoğun, sindirimi kolay beslenme sağlayın [4].
- Hamilelik sırasında enerji seviyelerini artırın ve yorgunluğu hafifletin.
- Mide bulantısı, baş dönmesi veya sinirlilik gibi yaygın hamilelik rahatsızlıklarına katkıda bulunduğu düşünülen dengesizlikleri ele alın [6].
Ancak geleneksel Çin tıbbı kişiselleştirmeyi vurguluyor veÇin kurt üzümü özühazırlıklar bilgili bir uygulayıcı tarafından her kadının ihtiyaçlarına göre uyarlanacaktır.
Hamile Kadınlar İçin Güvenlik Hususları
Geleneksel kullanıma rağmen, son kılavuzlar hamilelik sırasında kurt üzümü kullanımında dikkatli olunmasını önermektedir:
- Kurt meyveleri selenyum ve betain gibi düşük düzeyde antioksidanlar içerir; bunlar ölçülü olarak faydalı olsa da aşırı dozda riskli olabilir [7].
- Yüksek lif içeriği, bazı hamile kadınlarda kramplara veya ishale yol açan sindirim bozukluklarına neden olabilir.
- Pastörize edilmemiş/çiğ kurt yemişleri, gebelik riski oluşturan Listeria veya E. coli gibi bakterileri barındırabilir [8]. İyice pişirilmiş preparatlar tavsiye edilir.
- Kurt yemişine karşı alerjiler nadirdir ancak mümkündür. Gıda alerjisi belirtileri ortaya çıkarsa kullanmayı bırakın [9].
- Diğer takviyeler, ilaçlar veya şifalı bitkilerle olan etkileşimler yeterince araştırılmamıştır. Kullanımı konusunda sağlık uzmanına bilgi verilmelidir.
Hem besin eksiklikleri hem de fazlalıkları sorun yaratabileceğinden, ölçülü olmak önemlidir. Günde maksimum 1 oz wolfberry tüketimi makul bir kılavuzdur [10].
Gebelikte Beslenme Desteği
Kurt meyveleri hamilelik sırasında anne ve fetus sağlığını desteklemek için mükemmel bir beslenme profili sunar:
- Yüksek A Vitamini - kurt meyveleri, görmeyi, kemik büyümesini ve bağışıklık fonksiyonunu destekleyen ons başına %100'den fazla günlük A vitamini sağlar [11].
- Demir Kaynağı - Ons başına yaklaşık %14 DV demiri, sağlıklı kan hücresi üretimine ve oksijen dolaşımına yardımcı olur [12].
- Lif takviyesi Ons başına - 4 gram lif, anneler için düzenliliği ve sağlıklı sindirimi teşvik eder [13].
- Zeaksantin gibi antioksidanlar plasentayı geçerek embriyonik hücreleri oksidatif hasardan korur [14].
Bununla birlikte, diğer besin açısından yoğun gıdalarla çeşitlilik ve denge, hamilelik sırasında tüm beslenme gereksinimlerinin karşılanması için anahtar olmaya devam etmektedir.Wolfberry tozuölçülü olarak yararlı bir katkı olabilir.
Bilimsel Araştırma ve Kanıt
Özellikle hamilelik sırasında kurt üzümü tüketimine ilişkin sınırlı bilimsel araştırma bulunmaktadır:
- Bir çalışmada hamile farelere günlükkurt üzümü özübarajlar veya yavrular üzerinde hiçbir olumsuz etkisi yoktur [15]. Ancak insan verileri eksiktir.
- Araştırmalar, çiğ kurt meyvelerinin tehlikeli bakteriler içerebileceğini ve hamilelik sırasında yemekten önce daima iyice pişirilmesi gerektiğini doğrulamaktadır [16].
- Bazı ön kanıtlar, wolfberry'nin yüksek demir içeriğinin çinko, magnezyum ve diğer besin maddelerinin emilimini engelleyebileceğini [17], bu da aşırı tüketim konusunda dikkatli olunmasını gerektirdiğini göstermektedir.
Genel olarak, bugüne kadar kurt meyvelerinin hamilelik sırasında güvensiz olduğunu gösteren büyük bir çalışma yok. Ancak bunların kullanımını doğrudan destekleyen araştırma kanıtları da minimum düzeydedir. Hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Uzman Görüşleri ve Önerileri
Çoğu uzman, herhangi bir kontrendikasyon yoksa orta derecede kurt üzümü alımını tavsiye eder:
- Birçok sağlık sağlayıcısı, kurt yemişinin çeşitli, dengeli bir hamilelik diyetinin parçası olarak makul porsiyonlara dahil edilmesini önermektedir [18].
- Özellikle hamile kadınların altta yatan rahatsızlıkları veya alerjileri varsa, kullanmadan önce bir doktora danışmanız tavsiye edilir. [19]
- Herhangi bir yiyeceğin fazlalığı sindirim bozukluğuna neden olabileceğinden veya hamilelik sırasında aşırı besin sağlayabileceğinden aşırı tüketimden kaçınılmalıdır.
- Beslenme uzmanları, kurt meyvelerinin hamilelik sırasında tıbbi bakımın yerini tutmadığını ve yaygın rahatsızlıkları kendi başlarına "tedavi etmediğini" vurguluyor.
Daha fazla araştırma yapılıncaya kadar, pişmiş, pastörize edilmiş kurt meyvelerini genel olarak sağlıklı bir doğum öncesi beslenme düzenine az miktarda dahil etmek, komplikasyonsuz gebelikleri olan çoğu kadın için makul olacaktır. Ancak her zaman bir sağlık uzmanına danışmanız önerilir.
Hamilelikte Süper Besinler Nelerdir?
Hamilelik sırasında dahil edilecek en iyi süper yiyeceklerden bazıları şunlardır:
- Folat ve lif için mercimek, fasulye ve nohut
- Omega-3 yağ asitleri DHA ve EPA için somon ve sardalya [21].
- Brokoli ve koyu yapraklı yeşillikler vitamin ve mineral açısından zengindir [22].
- Kalsiyum, potasyum ve probiyotikler için yoğurt [23].
- Antioksidanlar için yaban mersini ve ahududu gibi meyveler.
- Bitki bazlı protein ve besin maddeleri için ceviz, keten ve chia gibi kabuklu yemişler ve tohumlar [24].
Meyveler/sebzeler, tam tahıllar, yağsız proteinler, kabuklu yemişler/tohumlar ve sağlıklı yağlara ağırlık veren çeşitli bir diyete odaklanmak, hamilelik sırasındaki beslenme ihtiyaçlarını karşılar.
Çözüm
Özetle, kurt meyveleri yoğun bir beslenme sağlasa da tüketicilerin bunları hamilelik diyetlerine dahil etmeden önce biraz dikkatli olmaları gerekir. Geleneksel kullanımlar rehberlik sağlayabilir ancak modern güvenlik önlemleri gerektirebilir. Hamilelik sırasındaki herhangi bir yeni gıdada olduğu gibi, alımın azaltılması ve kullanımın bir doktorla tartışılması akıllıca olacaktır. Kurt meyveleri herhangi bir kontrendikasyon yoksa beslenme desteği sağlama konusunda ümit verici olsa da, kanıta dayalı faydaları doğrulamak ve hamile kadınlar için güvenli alım seviyelerini tanımlamak için hala daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Daha kesin veriler elde edilene kadar, kurt üzümü tüketimine, diğer besin açısından yoğun hamilelik süper gıdalarıyla aynı dikkatle yaklaşılmalıdır; düşünceli, dengeli bir beslenmenin parçası olarak, makul porsiyonlarda ve sağlık uzmanınızın onayıyla.
We Botanical Cube Inc., her yıl binlerce ton bitki hammaddesini işleyen üç uyumlu üretim üssü işleten, Bitki Ekstraktı Endüstrisi Birliği tarafından tanınan yüksek kaliteli bir tedarikçiyiz. İleri teknolojimiz ve kapsamlı üretim hattımız istikrarlı bir ürün tedariği sağlar. Dünya ülkelerinin %60'ına 200'ün üzerinde bitki özü çeşidi ihraç ederek küresel bitkisel ilaç, sağlıklı gıda, besin takviyesi, yiyecek ve içecek, günlük kimya ve kozmetik endüstrilerine hizmet vermekteyiz.
Wolfberry'nin faydalarını deneyimlemekle ilgileniyorsanız, Botanical Cube Inc. size yüksek kaliteli ürünler sağlayabilir.kurt üzümü özü tozu. Daha fazla bilgi için lütfen bizimle iletişime geçin:sales@botanicalcube.com.
Referanslar
1. Llorent-Martínez EJ ve diğerleri. Wolfberry (Lycium barbarum): Kompozisyon ve sağlık etkileri - Bir inceleme. Gıda Res Int. 2017;96:42-50.
2. Chang RCC ve diğerleri. Lycium barbarum ve insan sağlığı. Pharmacol Res. 2019;144:214-222.
3.Zhu JS ve diğerleri. Lycium barbarum polisakkaritleri, alkolsüz steatohepatit sıçanlarında ve hücresel steatoz modelinde hepatik fonksiyonları terapötik olarak iyileştirir. Bilim Temsilcisi 2017;7(1):5587.
4. Chien R. Çin tıbbında gebeliğin beslenme yönetimi. Obstet Gynecol Kliniği Kuzey Am. 1987;14(1):95-111.
5. Ko JK ve ark. Gojiberry alımı, 8 haftalık düzenli egzersiz sırasında aşırı kilolu erkeklerde yorgunluk, kaygı ve depresyon belirtilerini hafifletir. J Exerc Beslenme Biyokimyası. 2018;22(3):23-28.
6. Chang RCC ve diğerleri. Bölüm 4 - Diyet Çin Wolfberry ve Sağlık—Süper Meyvenin Arkasındaki Bilim. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (Ed.) Gıda ve Sağlık Ansiklopedisi; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
7. Leung H ve ark. Wolfberry takviyesi, erken evre diyabetik farelerde beslenme dengesizliğini iyileştirir. J Fonksiyonlu Yiyecekler. 2016;27: 242-252.
8. Pollack S ve ark. Gebelikle ilişkili listeriyoz salgınları, Amerika Birleşik Devletleri. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
9.Zheng YZ ve diğerleri. Wolfberry alerjisi: ilk vaka sunumu. Asya Pac Alerjisi. 2014 ;4(2):149-51.
10. Ross SM. Bölüm 10 — Hamilelikle İlgili Hususlar A2 - Stipanuk, Martha H.. İnsan Beslenmesinin Biyokimyasal, Fizyolojik ve Moleküler Yönleri (Üçüncü Baskı). WB Saunders; 2013.s. 407-438.
11. Amagase, H., Farnsworth, NR. Lycium barbarum meyvesinin (Goji) botanik özellikleri, fitokimyası, etkinliği ve güvenliği açısından klinik önemi üzerine bir inceleme. Gıda Res Int. 2011;44(7):1702-1717.
12. USDA FoodData Merkezi. Kurt meyveleri, kurutulmuş. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/foods. Erişim tarihi: 19 Şubat 2023.
13. USDA FoodData Merkezi. Kurt meyveleri, kurutulmuş. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170562/foods. Erişim tarihi: 19 Şubat 2023.
14.Li S ve ark. Lycium barbarum L.'deki zeaksantin, SOD aktivitesini artırarak ve apoptozu azaltarak RPE hücrelerini oksidatif strese karşı korur. BMC Oftalmol. 2014;14:150.
15. Cui B ve ark. Lycium barbarum sulu ve etanol ekstraktlarının yumurtalıkları alınmış osteopenik sıçanlar üzerindeki etkileri. Fitother Res. 2007;21(9):824-8.
16. Pollack S ve ark. Gebelikle ilişkili listeriyoz salgınları, Amerika Birleşik Devletleri. Emerg Infect Dis 2021;27(4):975-979.
17. Skibola CF ve diğerleri. Demir metabolizması genleri, diyetle demir alımı ve mide hastalığı riski. hastalık Nedenleri Kontrolü. 2013;24(3):617-29.
18. Kendall T. Sağlıklı gıda hareketi, goji meyvelerinin faydaları konusunda şüphe uyandırıyor. Lancet Onkoloji. 2007;8(9):735.
19. Chang RCC ve diğerleri. Bölüm 4 - Diyet Çin Wolfberry ve Sağlık—Süper Meyvenin Arkasındaki Bilim. Benjamin Caballero, Paul M. Finglas, Fidel Toldrá (Ed.) Gıda ve Sağlık Ansiklopedisi; Oxford: Academic Press, 2016: 277-282.
20. Batra P ve ark. Hamilelik ve emzirme döneminde doğru beslenme. Natl Med J Hindistan. 1998;11(5):210-2.
21. Koletzko B ve ark. Hamile ve emziren kadınlar için diyette yağ alımı. Br J Nutr. 2007;98(5):873-7.
22. Langley-Evans SC. Erken yaşamda beslenme ve yetişkin hastalıklarının programlanması: Bir inceleme. J Hum Nutr Diyeti. 2015;28 Ek 1:1-14.
23. Bronner F ve ark. Kalsiyum ve sağlık. Ben J Clin Nutr. 1994;59(5 Ek):1256S-1260S.
24. Gernand AD ve ark. Kırsal Nepal'de annenin D vitamini durumu ve bebek antropometrisi. Halk Sağlığı Nutr. 2016;19(3):464-70.